严格来说,进食过程确实会在短时间内使胃部的供血量增加,但这并不是让人犯困的主要原因。回忆一下更容易让你犯困的食物类型,面条、蛋糕这样的高碳水似乎格外奏效,原因在于这些食物促进了体内一种名叫血清素(serotonin,又名5-羟色氨)的神经递质的分泌。
故事还要从头讲起。
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